红丝绒心形蛋糕
漂亮可口的小蛋糕,很好吃。
-
步骤1/6
点击查看大图
蛋黄蛋白分离,蛋黄里加入15克糖、玉米油和水,搅拌均匀;
-
步骤2/6
点击查看大图
筛入低粉和红曲粉,切拌均匀;
-
步骤3/6
点击查看大图
蛋白里加入少许柠檬汁和盐,分两次加入糖,打发至硬性发泡;
-
步骤4/6
点击查看大图
取部分蛋白和蛋黄面糊切拌均匀,然后把所有蛋白和蛋黄面糊切拌均匀;
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入学厨心形六连模,烤箱170度20分钟左右,具体时间温度请参考自家烤箱。
-
最后一步
点击查看大图
出炉开吃咯
1.我这个温度烤出来的蛋糕表面有些开裂,可以适当降低温度延长烘烤时间;或者把蛋白打发至弯勾也可以在一定程度上避免开裂;
2.可以根据自己口味,适当增减糖量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-02
红丝绒心形蛋糕的其他做法
红丝绒心形蛋糕的相关分类
红丝绒心形蛋糕的相关推荐
-
毛豆炒鸡蛋
3618830人看过 -
虾仁混合菜
21899人看过 -
#助力高考营养餐#不忘初心——番茄黄瓜炒蛋
127471人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#丝瓜蛋汤
397976人看过 -
开胃鲫鱼汤
6191人看过 -
盐煎青花鱼
592312人看过 -
葱烧豆腐
474676人看过 -
#一道菜表白豆果美食#素炒山药木耳
890958人看过 -
清炒云南小瓜
117952人看过 -
鲜嫩无比烤羊肉串(无油烟烤箱版)
13493748人看过 -
#肉食主义#五花肉豆角焖面
72918人看过 -
醋溜豆芽菜
4002752人看过