焦糖布丁
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡蛋、牛奶、糖粉、柠檬汁
-
步骤2/12
点击查看大图
鸡蛋磕入碗里，加上24g白砂糖（我用的糖分自己研磨的）
-
步骤3/12
点击查看大图
手动蛋抽搅拌均匀
-
步骤4/12
点击查看大图
牛奶微火加热30°（人的体温36.5°）
-
步骤5/12
点击查看大图
温牛奶冲入蛋液里，加几滴柠檬汁
-
步骤6/12
点击查看大图
搅拌均匀后过筛
-
步骤7/12
点击查看大图
装入布丁杯
-
步骤8/12
点击查看大图
烤箱180°上下火预热10分钟，烤盘里加2/3的温水，水浴烤布丁25分钟
-
步骤9/12
点击查看大图
25分钟后撒上剩余的1g糖粉继续烤5分钟上色即可。（各家烤箱温差不同，自己注意时间控制，摇晃布丁瓶没有抖动就是烤熟了）
-
步骤10/12
点击查看大图
成品
-
步骤11/12
点击查看大图
美吧
-
最后一步
点击查看大图
好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-02
焦糖布丁的相关分类
焦糖布丁的相关推荐
-
奶香鸡蛋布丁
561512人看过 -
焦糖布丁
2327088人看过 -
凉拌白菜
4340454人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11713040人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18456119人看过 -
法式焦糖布丁
590731人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2943871人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16710707人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10549623人看过 -
#冬日治愈时刻#焦糖布丁
134888人看过 -
#女神野餐记# 空气炸锅版吐司披萨
283648人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7703469人看过
