脆爽包菜
我们家人特别的喜欢吃包菜，每次我都是买一大颗包菜回来，切成细丝，稍微炒一下，放在冰箱冷藏保存，吃的时候再夹一些出来，喝粥，下酒都很棒哦！酸脆爽！永远吃不腻！
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包菜洗净切成细丝备用！
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蒜瓣，生姜，辣椒切碎备用！
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锅中倒入适量的油，放入生姜，花椒，辣椒，蒜瓣炒香！
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放入包菜翻炒均匀！
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放入4勺盐翻炒均匀！
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放入白醋两铲！
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放入适量鸡精调味即可！
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这个包菜挺大的，炒了满满的一盆呢！
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炒好的包菜晾凉后放进冰箱冷藏保存，吃的时候夹一盘即可！下酒，喝粥都不错哦！
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最后一步
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酸辣脆爽，特别的好吃哦！
记得要快速翻炒，不要炒的时间太长了！就不脆啦！冷藏后再吃，特别的好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-02
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