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水饺的做法

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水饺

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我们家很喜欢吃水饺，基本上一个星期两次，

食材清单加入采购清单

猪肉 3斤

、

芹菜多少看自己喜好

、

豆腐半斤

、

红萝卜 2根

、

香菇干一把

、

韭菜一把

、

水饺皮人多少决定量的多少

、

盐

、

白糖 1汤匙

、

料酒 2汤匙

、

海天豪油适量

、

食用油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
忘拍全部食材照，只有拌好馅，我拌了两种芹菜和韭菜的，芹菜馅除了韭菜和香菇把所有的多切成丁加料酒，白糖（我家不吃味精和鸡精就放白糖提鮮）盐，豪油，食用油一起拌匀就可以了
步骤2/7 点击查看大图
韭菜馅同上切丁拌匀就可以备用了
步骤3/7 点击查看大图
开始包饺子啰，我家小妞包的不错吧……
步骤4/7 点击查看大图
等待下锅~
步骤5/7 点击查看大图
放高压锅煮的，的确比锅里煮的快，（下饺子了不要盖盖子哦，要不然会成糊了）但放太多饺子了，（5大人2小宝的量）勺子弄破了好几只…
步骤6/7 点击查看大图
可以出锅了~
最后一步点击查看大图
开吃，超级美味~

小贴士

包饺子的时候皮捏不到一起，倒点料酒备用，包的时候用手沾点酒到饺子皮的边上就容易粘上了。还有在煮饺子时在锅中加少许食盐或蜡，锅开时水也不外溢也不容易烂,如国怕煮不熟可在煮饺子开锅时加点凉水,一般开三次锅加三次水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-02

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