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湘菜水煮鸡的做法

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湘菜水煮鸡

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10~30分钟 | 配菜(中级)

仔鸡 300g

、

红椒按个人口味

、

绿椒按个人口味

、

大蒜适量

、

老姜适量

、

料酒少量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

糖少量

、

葱少量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
红椒绿椒生姜大蒜，葱都切好备用，葱白，葱分开
步骤2/10 点击查看大图
鸡块切小些，好入味
步骤3/10 点击查看大图
炒至颜色发白。
步骤4/10 点击查看大图
加入适量生抽老抽继续翻炒片刻，加入适量高汤，没有加入水，没过鸡块，
步骤5/10 点击查看大图
大火收汁，加入红椒绿椒，大蒜生姜
步骤6/10 点击查看大图
加入少量白糖，盐，辣椒油，辣椒油可不放，翻炒片刻，最后加入葱白
步骤7/10 点击查看大图
这个是有光线的
步骤8/10 点击查看大图
这个是厨房里的，
步骤9/10 点击查看大图
不知道你们更加喜欢哪个照片成品呢
最后一步点击查看大图
我家厨房很暗，每次拍照都很暗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-03

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