虎皮鹌鹑蛋
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步骤1/6
先把鹌鹑蛋洗净，煮熟。
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步骤2/6
煮熟的鹌鹑蛋过冷水，去皮。剥好的鹌鹑蛋表面用厨房纸巾吸干水分。
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步骤3/6
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炒锅中放油，油热后放入鹌鹑蛋，煎至表面金黄。捞出控油备用。
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步骤4/6
炒锅中放少许油，放入番茄酱，少许白糖，醋，盐炒汁。
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步骤5/6
把鹌鹑蛋放入炒好的汁中翻炒，出锅。
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最后一步
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盘子底部放2片生菜铺底，把鹌鹑蛋放入即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-03
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