红豆粽子
以前到了端午,麻麻总会包粽子,现在离家远了,自己也包一些。
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步骤1/5
木有照片,红豆、花生、糯米提前一天晚上泡上,粽叶用清水泡着。
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步骤2/5
第二天清洗粽叶,锅里烧开水加入少许盐,将洗净的粽叶煮2-3分钟,看粽叶的颜色更加绿了。取出,放入凉水中备用。
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步骤3/5
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开始包吧,一开始也是从网上看了包粽子的方法,但是怎么都包不好,后来慢慢研究了一下,其实很简单。
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步骤4/5
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关键是要压紧,绳子也要系好噢,不然后面煮会散开的。
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最后一步
我是冷水上锅煮的,也有的说开水后放粽子,哪个都可以吧。我是煮了一个半小时,煮的过程中不断的尝味道怎么样,半个小时肯定不行,糯米不粘,最好是两个小时吧,但我没有乃个耐心,最后的结果还是很好的哟!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-04
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