凉拌鸡爪
-
步骤1/5
点击查看大图
斩 新鲜鸡爪多次洗净,去掉指甲,斩成小段
-
步骤2/5
点击查看大图
装 香菜切小段,蒜头剁碎,姜切片,装盘,备用
-
步骤3/5
点击查看大图
煮 水开后放料酒,三分之二的姜后放鸡爪,根据鸡爪性质来适量延长或减短时间
-
步骤4/5
点击查看大图
调 另取一个大容器,把辣椒酱、蒜头,剩下的姜,香菜,酱油,味精,醋,调好
-
最后一步
点击查看大图
拌 煮熟后的鸡爪多次用冷水洗掉胶质,最后一次用凉白开洗好后倒入调好的配菜中,每隔两分钟翻一次,翻五次这样,鸡爪才够味,冷藏后味道更佳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-04
凉拌鸡爪的其他做法
凉拌鸡爪的相关分类
凉拌鸡爪的相关推荐
-
超级无敌好吃的红烧牛肉
6225510人看过 -
清蒸小鱿鱼
29845人看过 -
洋葱炒牛肉丝
3250453人看过 -
干豆角红烧肉:这样做更松软更入味
527620人看过 -
白菜五花肉炖豆腐
1434888人看过 -
酱汁日本豆腐
35179030人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6290208人看过 -
舌尖上的美味潮汕蒸鸭埔
38506人看过 -
#山姆团圆宴# 红芽芋焖油豆腐
166897人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9443847人看过 -
秘制凉拌鸡爪
18100人看过 -
解锁汉堡里的牛肉饼
1571123人看过