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【双重巧克力海盐曲奇】超级简单不用打发黄油的做法

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【双重巧克力海盐曲奇】超级简单不用打发黄油

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超级好吃的一款曲奇边缘松松脆脆咬开了之后里面柔软微韧而且每个曲奇中心还藏着一颗太妃糖做起来也很简单，加上烤的时间也就半小时

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 70g

、

鸡蛋 1个

、

红糖 150g

、

低筋面粉 130g

、

可可粉 25g

、

泡打粉 2g

、

小苏打 2g

、

巧克力 50g

、

香草精 2.5g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
70克黄油隔水加热至融化
步骤2/12 点击查看大图
当黄油完全融化后从热水上拿下然后加入150克红糖用打蛋器搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
然后加入鸡蛋
步骤4/12 点击查看大图
搅打均匀
步骤5/12 点击查看大图
在另一个碗里秤好可可粉面粉泡打粉小苏打
步骤6/12 点击查看大图
分两次倒入黄油中打蛋器低速搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
最后拌入巧克力
步骤8/12 点击查看大图
分成50克的小团轻轻压扁每个都包上一块太妃糖
步骤9/12 点击查看大图
我做了9个50克的饼干在烤的过程中会摊开所以要留足空间
步骤10/12 点击查看大图
取出之后不要马上从烤盘上拿下过5分钟在拿因为刚刚出炉的时候饼干还是软的稍稍放凉就硬了
步骤11/12 点击查看大图
超级超级大的巧克力曲奇
最后一步点击查看大图
太妃糖

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-05

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