是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧罗非鱼的做法

点击查看大图

红烧罗非鱼

浏览 1.8万 · 收藏 95

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

罗非鱼一条

、

姜片或姜丝适量

、

葱丝适量

、

老抽

、

生抽

、

郫县豆瓣酱

、

白糖适量

、

料酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.杀好的鱼洗净，去除血水，肚子里塞上姜片，葱丝，正反面抹盐（我是前一天晚上就腌好的更入味）腌制半小时左右2.锅内热油，放入腌好的鱼炸至两面金黄，里面再加入一些葱蒜炸一下，3.鱼面淋入适量生抽，老抽，加入糖，郫县豆瓣酱，倒入半碗水4.中火炖，后转大火收汁，注意不要翻鱼，鱼会散架，等汤收的差不多了鱼也就熟了4.盐的话可以在炖的时候放一点，但是因为提前腌过了所以不宜放多，具体依据自身口味即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-05

换个做法

红烧罗非鱼的相关分类

荔枝杨梅蒸茄子凉面空心菜绿豆汤更多

红烧罗非鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许