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广东肠粉

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开心Amy

1.肠粉专用粉每100克加入250克水混合。2.取平底不锈钢蒸盘，在盘底刷少许油，倒入薄薄的一层粉浆，再撒上肉末，鸡蛋，葱花。3.蒸锅水开后，放入蒸盘隔水蒸1-2分钟。4.取出蒸盘，用刮刀卷起装碟，放入酱汁即可食用。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
瘦肉 50g
、
肠粉专用粉 200g
、
水 500g
、
葱 适量
、
鸡蛋 2个
、
自配酱油 300g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-06-05

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