辣椒小炒肉
辣椒小炒肉是一道非常简单但味道却超好的菜，不论是自己作为家常小菜还是宴请朋友都是超OK的，绝对不会出错的一道菜哦
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步骤1/7
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辣椒，五花肉洗干净沥干水份（今天的五花肉不多，又加了一块瘦肉比较多的）
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步骤2/7
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五花肉加少许生抽和蚝油抓匀，腌制一会
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步骤3/7
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辣椒切丝，这个辣椒有点辣，我把里面的籽和筋都洗掉了，不怕辣的可以留着
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步骤4/7
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葱姜蒜切好，放置盘中备用
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步骤5/7
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锅内放油，倒入腌好的肉片煸炒，炒到肉片变黄，肥肉部分有点焦的时候盛出备用
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步骤6/7
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葱姜蒜爆香后加辣椒丝翻炒至辣椒变软，倒入肉片继续翻炒几下，最后加生抽调味，这道菜一定要稍稍咸一点才好吃
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最后一步
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成品～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-06
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