辣子鸡丁
无辣不欢就是我!
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步骤1/9
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鸡胸肉用盐,鸡精,麻辣鲜,胡椒粉,生抽,料酒腌制半小时以上入味,把姜,蒜干辣椒切粒备用
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步骤2/9
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放入适量植物油
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步骤3/9
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放入鸡丁炸至成型
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步骤4/9
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炸到炸到外表微焦盛起
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步骤5/9
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另起锅放入少许油后,凉油放姜蒜辣椒和花椒
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步骤6/9
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开小火煸炒把味炒出来
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步骤7/9
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再放入炸制好的鸡丁继续用小火煸炒让鸡丁入味
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步骤8/9
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鸡丁入味后放入一把芝麻再翻炒一下
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最后一步
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出锅!
辣子鸡个人觉得鸡炸干一点比较好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-07
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