卤蛋
浏览 9708 · 收藏 67 · 学做 2
将做法保存到手机
我从小很挑食,鸡蛋这种做不好会腥的食物几乎是不碰的。奈何嫁了个爱吃鸡蛋爱吃到不要不要的老公☺渐渐我竟然爱上了鸡蛋!前段时间想吃日式拉面,就做了很多日式糖心蛋,吃了段时间吃腻了。昨天想起小时候看电视里介绍过卤蛋面,馋的不行,赶紧做了卤蛋!好吃的不行的方子!你不会后悔用这个方子哒!!!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
没什么太复杂的步骤!冷水下锅把鸡蛋煮熟,捞出放冰水里,把鸡蛋壳扒了。牛奶锅里倒入一整瓶啤酒(啤酒的量要没过鸡蛋),加所有作料和鸡蛋进去!大火烧开转最小火,咕嘟二十分钟以上,冷却后连卤汁一起装到密封的容器里,放冰箱冷藏一夜,第二天好吃到没朋友!如果家里作料不全没关系!有糖盐酱油也行,量的话我只能说可多不可少,卤汁重点才入味!不过如果方便的话香叶要加,太提味了!
小贴士
糖和盐可以多放点,卤汁味不够鸡蛋很难入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-07
换个做法
卤蛋的其他做法
卤蛋的相关分类
卤蛋的相关推荐
-
懒人茶叶蛋~不放茶叶的茶叶蛋
192188人看过 -
卤蛋
10629人看过 -
#餐桌上的春日限定#炖牛肋排胡萝卜汤
380468人看过 -
卤蛋
13569人看过 -
柠檬水的正确冲泡方法
2092803人看过 -
电饭锅酱牛肉
122039人看过 -
茶叶蛋
123577人看过 -
卤牛肉
2239533人看过 -
茶叶蛋
45572人看过 -
鲅鱼丸子汤——水上芙蓉,地道胶东味儿
492416人看过 -
手抓饼早餐包
819785人看过 -
#中小学生做饭指南#乡巴佬卤蛋
150985人看过