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麻酱烧饼

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梦悦的小灶炉

老北京的麻酱烧饼。上个月带女儿去北京玩，涮羊肉时吃过一次传统的麻酱烧饼，那味道让人绝对难以忘记。麻酱烧饼色泽金黄，表皮焦脆，质地柔软，香味浓郁。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
普通面粉 200g
、
酵母 3g
、
小苏打 1/2量勺
、
盐 2g
、
细砂糖 4g
、
温水（40度） 120g
、
纯芝麻酱 50g
、
香麻油 8g
、
盐 2g
、
花椒粉 3g
、
脱皮白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

注意酵母不可以和盐、糖直接接触，影响发酵。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-07

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