自制川北凉粉
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去四川之行爱上了凉粉，买了豌豆淀粉自己做
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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二人量，豌豆淀粉60g
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步骤2/5
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同分量的水将淀粉调匀至没有颗粒，这步很容易
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步骤3/5
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五倍于淀粉水的凉白开如果加热小火水热后慢慢倒入淀粉水期间不停搅动至成透眀状快速倒入用食用油擦过的碗或保鲜盒中入冰箱冷却
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步骤4/5
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将调料准备好拌入刮成条的凉粉中，口味自己随意调节
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最后一步
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冰箱出来清清亮亮，酸辣适口，夏天的享受啊
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-07
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