中式钢盆拌饭
这个饭看着很简单,做起来也挺麻烦,有的菜要焯烫一下,有的要炒一下,反正是很费时
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步骤1/8
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各种菜洗干净
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步骤2/8
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我觉得拌饭里最好吃的就是桔梗了,一定要有它
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步骤3/8
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有黄豆芽用黄豆芽,今天没买到,就用绿豆芽代替了,黄豆芽要焯,这个不用,直接用一点点麻油炒一下,少放一点点盐,这样没有豆腥味
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步骤4/8
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把香菇,木耳,菠菜都用水焯一下,香菇要焯熟
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步骤5/8
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各种食材切丝,刀工不好,不要见笑
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步骤6/8
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因为没有石锅,所以用的钢盆
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步骤7/8
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把菜摆好,煎两个蛋放上,半熟的就行,把拌饭酱挤上,就完成啦
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最后一步
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开吃
因为没买到长的黄豆芽,所以拿绿豆芽代替了,还是黄豆芽好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-07
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