豆豉鲫鱼
喜欢钓鱼，喜欢做菜，让孩子吃好，健康成长。
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步骤1/11
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安阳市岳城水库。这水库是供给河南安阳人民和邯郸市人民饮用水。水质放心。
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活鱼洗干净。
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刮麟，去头，洗净。
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步骤4/11
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淋干沾淀粉小火油炸。
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步骤5/11
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高压锅白菜铺底，我家没有懒下楼就用茄子代替了。
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步骤6/11
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葱，姜，八角，花椒，辣椒，香叶，桂皮适量。
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步骤7/11
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再放豆豉适量。
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步骤8/11
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摆鱼后。放生抽五大勺，香醋四大勺，料酒一大勺，白糖一大勺，盐少需。不要放水。
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步骤9/11
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大火烧开转小火三十五分钟。
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步骤10/11
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关火后要等高压锅自动降气，开锅后别动鱼让它放凉了，拿筷子慢慢夹进盘子。这样鱼不会散。
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最后一步
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开吃吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-07
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