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芫爆鸡丝的做法

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芫爆鸡丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸适量

、

芫荽适量

、

白胡椒适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸顺丝切成丝
步骤2/5 点击查看大图
芫荽切成段，芫荽的多少可以根据个人口味放
步骤3/5 点击查看大图
鸡丝腌制：盐适量，胡椒，味精适量抓匀后，加一个蛋清，一勺淀粉，抓匀，备用
步骤4/5 点击查看大图
热祸凉油，煸炒鸡丝
最后一步点击查看大图
葱花炝锅，倒入鸡丝，4／1勺盐，4／1勺味精，适量鸡粉，一点糖，一勺料酒，炒匀后，加入芫荽大火翻炒，30秒左右，加蒜末香油翻炒均匀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-08

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