冰糖燕窝
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备一盏燕窝，泡在水里7-8小时。（最好是纯净水）
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步骤2/5
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泡发出来后是酱紫的，好的燕窝的发头能够达到8倍以上。
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步骤3/5
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泡发开后的燕窝里有细小的燕毛，可以用镊子夹干净，然后把燕窝撕成条状，放到炖盅里，倒入纯净水，没过燕窝（不要太满）
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步骤4/5
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隔水炖，大火烧开后转小火慢炖，约40分钟后，关火即可。
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最后一步
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成品~✌️
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-08
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