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清蒸多宝鱼的做法

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清蒸多宝鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

多宝鱼 1.5斤

、

盐适量

、

料酒适量

、

葱 2根

、

姜一块

、

香菜一棵

、

生抽适量

、

油 20ml

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鱼洗干净，用刀在鱼背划几刀，用盐和料酒、葱、姜腌鱼10分钟。
步骤2/3 点击查看大图
蒸锅蒸10分钟关火，把鱼身的葱、姜捡起，盘中多余的汤倒出来，重新放葱丝、葱花、香菜。
最后一步点击查看大图
另起锅加油烧热淋在鱼身上，生抽加适量刚才倒出的鱼汤拌匀，浇在鱼的周围。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-08

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