酸菜鱼
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10-30分钟
| 切墩(初级)
黑鱼，生姜，大蒜，辣椒，料酒，黑胡椒粉，盐酸菜
黑鱼1条，酸菜，生姜，大蒜，黑胡椒粉，辣椒，料酒盐都是适量
烹饪步骤
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步骤1/5
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先将黑鱼切片后放黑胡椒粉，盐，料酒腌制30分钟
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步骤2/5
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准备好大蒜和辣椒
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步骤3/5
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把酸菜切好
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步骤4/5
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锅中倒入适量的油将蒜沫炒香后放入辣椒再一起炒后出锅，再把鱼片也放入锅里进行30秒的翻炒
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最后一步
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锅中倒入适量的油放酸菜炒一会后加入适量的水，等水煮开了再过5分钟左右倒入鱼片继续煮开后关火盛到碗里后把爆炒过白蒜沫辣椒倒入碗中就可以了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-09
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