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黑椒炸鸡块：一扫而光的美味的做法

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黑椒炸鸡块：一扫而光的美味

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难得的周末，我最乐意呆在厨房，玩自己喜欢的美食，尝试新的花样。想了很久的炸鸡块，终于动手了。外脆内嫩，鲜香入味，尝一块，食指大动，满满的一盘炸鸡块瞬间光盘。这鲜香滑嫩的炸鸡块，按儿子的说法水平相当的高。从此之后，他再也不吃外面的炸鸡了。

食材清单加入采购清单

鸡腿 2个

、

鸡蛋 1个

、

盐 5g

、

黑胡椒 3g

、

面粉 10g

、

淀粉 10g

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜的鸡腿，剔除骨头。
步骤2/9 点击查看大图
切成鸡块，加入盐与黑胡椒粉。
步骤3/9 点击查看大图
加入面粉与淀粉。
步骤4/9 点击查看大图
加入鸡蛋。
步骤5/9 点击查看大图
抓匀，腌制15分钟。
步骤6/9 点击查看大图
热油，下鸡块。
步骤7/9 点击查看大图
第一遍炸至鸡块上色，即捞起。
步骤8/9 点击查看大图
全部鸡块炸一遍后，凉却后再重新炸一遍。
最后一步点击查看大图
炸至金黄色即捞起，稍微凉却即可食用。

小贴士

　　鸡块炸两遍是为了让鸡块更酥脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-09

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