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香爆鲍鱼的做法

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香爆鲍鱼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲍鱼 15只

、

青椒 200g

、

大蒜适量

、

姜适量

、

葱适量

、

郫县豆瓣酱一勺

、

白糖少许

、

花椒 10颗

、

海鲜酱油 1勺

、

菜籽油适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把鲍鱼肉取出来，划上花纹。
步骤2/3 点击查看大图
青椒切丝，蒜切片，姜切碎，用了少许小米辣，其实可以不用。
最后一步点击查看大图
锅里放菜籽油，等油热后倒入蒜姜花椒炒香。然后放入郫县豆瓣，等所有作料炒出香味倒入鲍鱼大火翻炒，等快熟是倒入青椒香葱，再依次放入白糖、酱油、少许味精，起锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-09

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