叫花鸡
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步骤1/10
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把鸡
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步骤2/10
用料酒均匀的淋下，我用的是绍兴的黄酒，其他的都行，裹上盐，腌一会儿
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步骤3/10
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在鸡肚子里塞入姜，可以放香菇，葱之类的
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步骤4/10
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把叶子洗干净，许多地方都使用荷叶，地方特色吧
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步骤5/10
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用叶子把小嫩鸡打包起来
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步骤6/10
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捆起来
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步骤7/10
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找些泥巴，最好是黄的，加上水，用手揉，像揉面团一样，揉到有种糯糯的感觉
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步骤8/10
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把泥巴糊到鸡上
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步骤9/10
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生火
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最后一步
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拿下来，剥开，香味扑鼻，用刀一割，好多的汁流出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-10
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