黑芝麻馒头
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步骤1/4
黑芝麻炒熟磨成粉或者买外面现磨的
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步骤2/4
所有材料揉成团,放温暖处发酵到2倍大小,戳孔不塌陷不回弹就好了
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步骤3/4
发酵完成后再揉面成光滑面团,组织里没有大的孔洞,尽量多揉揉
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最后一步
揉好面将面团分割成10个小面团,直接揉圆放蒸笼最后发酵20分钟左右,面团大一圈左右开蒸,冷水起蒸20分钟,时间到不要立马打开,等5分钟再打开拿出晾凉,当天吃不完的保鲜膜包好放速冻,随吃随着蒸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-10
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