糟毛豆
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烹饪步骤
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步骤1/4
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毛豆洗干净，先在水里泡下，两手搓下捞出（不要太用力，否则会扎手）；然后水倒掉，毛豆里加点盐，搓下，加水淘洗干净捞出
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步骤2/4
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将毛豆两头剪去
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步骤3/4
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锅内放水烧开后，倒入毛豆大火煮5分钟，后捞出晾凉
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最后一步
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倒入香糟卤，没过毛豆，30～50分钟后捞出即可食用（我不喜欢太咸，就倒了半包香糟卤，就隔几分钟拌一下，不捞出，吃的时候拌一拌再吃）
小贴士
冷藏后味道更佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-10
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