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豆腐红烧猪血的做法

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豆腐红烧猪血

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这是一道湖南口味素菜家常菜，特点是辣，胃口重，很开胃

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10-30分钟 | 配菜(中级)

豆腐 2块

、

猪血 1块

、

豆瓣酱 1勺

、

大蒜 4颗

、

大葱适量

烹饪步骤

步骤1/5
步骤如下 1:豆腐买的是已煎好的，猪血切厚度大小适中的块
步骤2/5
2:锅里倒入比平时稍多点的油，油热后下入蒜吵香后加入豆瓣酱，出红油后加入豆腐吵片刻，加入水莫过豆腐
步骤3/5
3:待烧开之后加入猪血一起焖煮
步骤4/5
4:差不多收汁后，加入调料，一分钟后出锅
最后一步
最后可以加入剁辣椒和香葱点缀

小贴士

关键豆腐要入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-11

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