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石锅拌饭的做法

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石锅拌饭

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切墩(初级)

米饭

、

菠菜

、

西葫芦

、

豆芽

、

黄瓜

、

黑木耳

、

香菇

、

胡萝卜

、

韩国辣酱

、

鸭梨

、

肉丝

、

油

、

鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把所有的配菜都切成丝，胡萝卜、香菇、木耳、菠菜放入热水中焯熟，豆芽、西葫芦、肉丝都炒熟，鸭梨剁成泥挤出汁和辣酱（2勺）拌匀备用。
步骤2/6 点击查看大图
把石㶽加热刷上食用油
步骤3/6 点击查看大图
把米饭放入锅中
步骤4/6 点击查看大图
把配菜铺在饭上，先加1勺辣酱，放灶上加热听着发出吱吱吱响起来（这时煎鸡蛋）放入煎蛋。
步骤5/6 点击查看大图
把煎蛋放入锅中撒少许黑芝麻，石锅拌饭做好了
最后一步点击查看大图
根据个人口味加入适量的辣酱拌匀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-11

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