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小吃~五香毛豆的做法

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小吃~五香毛豆

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

毛豆 500g

、

冰糖 5颗

、

八角 2个

、

干辣椒 3个

、

香叶 4片

、

花椒十几颗

、

桂皮一小块

、

盐 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，冰糖。
步骤2/5 点击查看大图
毛豆用剪刀两头稍微剪掉一些（更容易入味），洗净备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅里坐水，加入干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，冰糖。
步骤4/5 点击查看大图
烧开后加入少许的色拉油，倒入洗好的毛豆，大火，开盖煮5分钟，加入盐调味，再煮3分钟，即可。
最后一步点击查看大图
做下酒菜和做小零食都不错哦。

小贴士

煮好后放汤汁里面再浸泡一个小时，更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-11

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