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葱香牛蹄筋的做法

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葱香牛蹄筋

浏览 16.8万 · 收藏 1949 · 学做 4

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烧一个葱香牛蹄筋，煮熟之后，切成块和大葱一起烧出来，葱香浓郁，口感劲道，特别好吃。趁热吃的蹄筋入口即化，即使偶有肥肉也是肥而不腻，回味无穷！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

熟牛蹄筋 1块

、

大葱 2段

、

八角 2颗

、

酱油

、

蚝油

、

料酒

、

糖

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备八角两颗，大葱两端，熟牛蹄筋一块（超市有售或自己煮熟）
步骤2/7 点击查看大图
熟牛蹄筋刀切成块
步骤3/7 点击查看大图
大葱切滚刀块
步骤4/7 点击查看大图
炒锅加油，八角提前炸香，放入大葱炒出香味
步骤5/7 点击查看大图
放入料酒，蚝油，酱油炒匀
步骤6/7 点击查看大图
倒入蹄筋，加糖炒匀，淋葱油出锅
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葱香浓郁，鲜香可口，趁热吃的蹄筋入口即化，即使少许肥肉也是肥而不腻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-11

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