马蹄蒸肉饼
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步骤1/7
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▲先把马蹄洗干净去皮,切成小丁,再把香菇也切成小丁。
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步骤2/7
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▲猪肉馅最好选这种肥肉掺半的,做好后才不会吃起来太柴。
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步骤3/7
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▲加入盐、生抽、干淀粉、水、和葱姜末,再打入一个鸡蛋。
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步骤4/7
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▲把切好的马蹄丁和香菇丁放到肉馅里。
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步骤5/7
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▲朝一个方向搅拌到肉馅上劲。
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步骤6/7
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▲放到一个广口的大碗或者深一点的盘子里。
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最后一步
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▲蒸锅水烧开后,把碗放到锅里,大火蒸15分钟左右就可以了。
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发布于 2016-06-12
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