樱桃果酱
买来的樱珠酸倒牙，只好加糖做成果酱，糖的数量可以自己调节，本例只是个参考。原本非常酸的，加这个量的糖就酸甜适中了。成品出来有200g果酱
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步骤1/8
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挑选樱珠，去核
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步骤2/8
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加入50克白糖，腌制一段时间：1到2小时
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步骤3/8
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加入剩余的糖，冰糖，水怡，柠檬酸，小火开始煮
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步骤4/8
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过程中需要不停的搅拌
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步骤5/8
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15分钟以后会看到液汁变浓
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步骤6/8
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熬大约25分钟，水分越来越少，果酱开始有晶莹的感觉
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步骤7/8
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成品，基本把水分都熬掉了
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最后一步
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成品装入玻璃瓶中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-12
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