下酒麻辣花生
老公喜欢喝啤酒时吃点花生，外面买的又觉得油不好，自己动手做一点吧，
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步骤1/6
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花生泡水
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步骤2/6
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把外面外衣剥掉，我泡了两个小时泡的白白胖胖的，放在冷冻中两小时拿出
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步骤3/6
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冷油下花生小火慢炸，第一遍觉得有点熟了面了捞出，油温烧高点放第二遍炸，闻到香味炸的有点点脆再捞出
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步骤4/6
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锅中留底油，红辣椒剪成丝种花椒一起放入小火炒香
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步骤5/6
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放入花生翻炒，加入盐糖，没有固定的量依个人口味放，一开始少放点尝一下再放，个人口味高低不同，出锅喽
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最后一步
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晾凉很脆很酥哦，装入口袋吃的时候拿出来一点下酒当零食都很好哦
剥花生衣是个功夫活哦，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-12
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