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迷迭香：白菜豆腐卷

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ღ 白菜和豆腐，日常中最常见的两种食材，平时搭配的最多的应该就是白菜豆腐汤或者是白菜炖豆腐了吧。把炒香的香菇和压碎的豆腐混在一起，包在白菜里面，再简单地蒸一下就好了。 ღ 美味不一定需要复杂的食材，花点心思，最家常的食材也可以很出彩~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

白菜 1颗

、

豆腐 1块

、

香菇 8个

、

生抽一勺

、

香油半勺

、

盐 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
白菜、豆腐、香菇、生抽、香油等备料
步骤2/13 点击查看大图
白菜洗干净后剥开
步骤3/13 点击查看大图
白菜热水焯水后过凉水后沥干备用
步骤4/13 点击查看大图
香菇洗干净去蒂切丁
步骤5/13 点击查看大图
豆腐切块
步骤6/13 点击查看大图
放在盘子里压碎
步骤7/13 点击查看大图
锅中热油，倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用
步骤8/13 点击查看大图
将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
加一勺生抽、半勺香油、一茶匙盐搅拌均匀
步骤10/13 点击查看大图
将调好的馅儿放在白菜叶上
步骤11/13 点击查看大图
卷起来~
步骤12/13 点击查看大图
蒸锅中的水烧开后，转中火蒸10分钟
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

白菜略煮片刻即可盛出，否则容易煮烂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-13

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