曲奇动物饼干
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步骤1/6
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黄油切块打至膨松羽毛状，再加入糖粉打匀，分次加入全蛋液打至羽毛状，最后倒入筛后面粉手工拌匀不要用机器搅拌
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步骤2/6
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放入冰箱冷藏30分钟(不是冷冻)不要盖保鲜膜，面粉冷藏后不会沾手
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步骤3/6
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取出粉团沾点干粉防粘，擀至0.3-0.4厚度
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步骤4/6
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磨具压制到擀面皮上
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步骤5/6
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慢慢取出压膜后的饼干，放入175度烤箱12分钟(烤的过程可去烤箱边看曲奇颜色，表面泛黄就可拿出，时间12分钟作为参考)
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最后一步
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成品出炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-13
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