是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

河南特色美食家长美味焖面条焖面的做法

点击查看大图

河南特色美食家长美味焖面条焖面

浏览 4.3万 · 收藏 200

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

前腿带皮五花肉 170g

、

芹菜 400g

、

黄豆芽 200g

、

蒜 3瓣

、

姜 5g

、

干辣椒 5g

、

花椒 5g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
五花肉去皮切片
步骤2/11 点击查看大图
用白砂糖，酱油，食盐少许和肉搅拌，腌制。
步骤3/11 点击查看大图
芹菜洗净切段
步骤4/11 点击查看大图
芹菜叶子嫩一点的别丢，洗干净可以用。
步骤5/11 点击查看大图
姜蒜切小块，干辣椒，花椒少许
步骤6/11 点击查看大图
黄豆芽洗净
步骤7/11 点击查看大图
锅里倒油适量，肉片，姜，蒜，辣椒花椒大料放进去开始翻炒，吧花肉的油炒出来，放入芹菜，倒入酱油，和生抽，多炒一会儿，放入盐。酱油多一点
步骤8/11
然后放入豆芽继续炒，然后倒入开水，煮一会儿
步骤9/11
用勺子盛出来一些菜汤，备用，半碗
步骤10/11
把面条松散地去在菜上，小火，盖上锅盖开始焖面条，焖面条的时候，可以把芹菜叶子放进去，面条会更美味
最后一步点击查看大图
大约8分钟，将一半汤汁浇到面条上，继续焖，再过5分钟把剩下的菜汤也浇面条上，记得一定要均匀哦，然后翻动面条，确保面条都染上菜汤里的酱油颜色，然后继续焖5分钟，面条即将熟了，盖上锅盖，关火，焖3分钟，就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-13

换个做法

焖面条的其他做法

焖面条的相关分类

咖啡八宝饭年夜饭猪皮冻牛轧糖炸丸子更多

焖面条的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许