蒜苔酸豆角炒鸡杂-下饭菜/下酒菜
先生喜欢吃各式卤菜,而我喜欢吃鸡杂,把鸡杂卤好再炒就满足了二个人的要求,蒜苔的辛辣、酸豆角的酸爽配以味美的鸡杂,实在很下饭,这样的菜我一般中午做,因为一定会多吃半碗饭,!
-
步骤1/8
点击查看大图
蒜苔、酸豆角切小段,姜切片,蒜籽切片,辣椒切辣椒圈
-
步骤2/8
点击查看大图
鸡杂放入凉水入锅煮沸后捞出洗净血沫,放入卤水中卤制。(这步我就没有拍了),鸡心对切
-
步骤3/8
点击查看大图
锅里烧开水放入蒜苔和盐焯水去除蒜苔的生味
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里热油爆香姜蒜
-
步骤5/8
点击查看大图
放入蒜苔和酸豆角翻炒,放入盐和生抽
-
步骤6/8
点击查看大图
放入鸡杂翻炒均匀,加少量水焖一下
-
步骤7/8
点击查看大图
放入辣椒翻炒片刻即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
在这夏日不论是用来下酒还是下饭都是极开胃的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-14
蒜苔酸豆角炒鸡杂的相关分类
蒜苔酸豆角炒鸡杂的相关推荐
-
年夜饭不可少的第二道菜~青椒酿虾滑
346644人看过 -
爆炒鸡心
1764201人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7335558人看过 -
凉拌鱼腥草
61151人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#下酒下饭开胃顺气的酸豆角炒鸡杂
170763人看过 -
鱼香肉丝
6521542人看过 -
#我们约饭吧#好吃的牛肉水饺~牛肉胡萝卜芹菜水饺
5457124人看过 -
尖椒炒鸡心
861244人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37834861人看过 -
爆炒孜然鸡心
4494631人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47490967人看过 -
#助力高考营养餐#家庭烧烤牛肉串
238245人看过