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酸笋煮干巴的做法

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酸笋煮干巴

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10分钟左右 | 切墩(初级)

酸笋 250g

、

干巴 1条

、

小米辣 4颗

、

大蒜 2颗

、

姜小块

、

糟辣子 2勺

、

干辣椒段若干

、

花椒粒若干

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
酸笋用清水多淘洗几遍，干巴切片备用。
步骤2/6 点击查看大图
姜蒜切片、小米辣对切开，再准备好其他佐料。
步骤3/6 点击查看大图
锅内下油，待油热后放入干巴片油炸，不要炸太硬，然后捞出待用。锅内留油。
步骤4/6 点击查看大图
油锅内放花椒、姜蒜片、干辣椒段爆香。
步骤5/6 点击查看大图
出香味后加小米辣、糟辣子、酸笋继续炒，两分钟后加酱油、水后继续煮几分钟。
最后一步点击查看大图
加鸡精、撒上香菜即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-14

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