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腊八豆焖茄子

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夏季的家常下饭菜必备----腊八豆焖茄子。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。夏季的茄子格外好吃，醇香腊八豆经过半年的存放，更加美味。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
茄子 500克
、
腊八豆 100克
、
青椒 2个
、
葱白 3根
、
盐 2克
、
油 3ml
、
酱油 1ml
烹饪步骤
小贴士

1.切好的茄子要用清水浸泡，去茄子黑色； 2.腊八豆是咸味，放盐可以少； 3.爆炒青椒之后要改为小火，腊八豆葱白都可以吃生吃的。 4.适量的酱油增加颜色和香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-14

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