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Devil's Food Cake魔鬼蛋糕

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Isabella2015

一款比较经典的浓郁巧克力蛋糕，夏天吃起来真的会有一丝罪恶感~
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蛋糕体材料:中筋面粉 110g
、
细砂糖 100g
、
咖啡 75ml
、
酸奶 75g
、
植物油 65g
、
全蛋液 50g
、
可可粉 20g
、
小苏打 4g
、
盐 1g
、
奶油霜材料:黄油 175g
、
蛋黄 45g
、
牛奶 52g
、
细砂糖 50g
、
黑巧克力 50g
烹饪步骤
小贴士

奶油霜在打发的过程中可能会出现油水分离的状况，这时候只要把搅拌机开到最高速继续搅拌就可以了。在给蛋糕上霜的时候一定要确保蛋糕体已经冷却了。 本次使用美的智能电烤箱T7-L382B二代，38升 1800W

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-14

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