香辣蟹
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自己喜欢吃虾蟹这些，但是小孩身体不好，不能吃海鲜类的东西，但是这种蟹最近市场上很多，所以忍不住还是买回来做了一次
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
海蟹（不知道叫什么只知道是海里的）
500g
、
大葱
半根
、
花椒、孜然
适量
、
生姜
5片
、
干辣椒
5个（这个根据个人口味）
、
老干妈豆豉
两勺（根据个人口味）
烹饪步骤
-
步骤1/4
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油烧热把所有香料和干辣椒一起下锅爆香
-
步骤2/4
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加入处理好的蟹，翻炒均匀
-
步骤3/4
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蟹炒到有一点变红以后加入两勺老干妈豆豉，以及与蟹平行的水，翻一下，盖上锅盖，大火把水烧开转中火烧10分钟左右，再大火收汁
-
最后一步
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出锅啦！我女儿说闻着都流口水，可惜不能吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-15
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