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肉松皮蛋豆腐的做法

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肉松皮蛋豆腐

浏览 29.6万 · 收藏 6255 · 学做 15

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前些日子出去吃饭，在一家餐厅吃到了这道菜，［肉松皮蛋豆腐］觉得还挺不错滴！回家自己也试着做了下，味道很好。肉松也是我自己做的，做法见这里。家里来客人的话做一盘这样美味又美丽的凉菜，一定会得到朋友亲戚的夸奖的！

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内酯豆腐一盒

、

皮蛋 2个

、

小红椒 1根

、

香菜一根

、

香油半勺

、

生抽 1勺

、

醋 1勺

、

盐 2克

、

美极鲜味汁几滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
盒装豆腐扣过来，剪掉四角。
步骤2/9 点击查看大图
翻过来，把封面包装剪掉。
步骤3/9 点击查看大图
把盘子扣在豆腐盒上，翻转，提起盒子，豆腐就出来了。
步骤4/9 点击查看大图
皮蛋去皮切碎摆在豆腐上。
步骤5/9 点击查看大图
调一个汁：香油半勺、生抽1勺、醋1勺、盐2克、美极鲜味汁几滴，放半个小红辣椒在里边。
步骤6/9 点击查看大图
把汁倒在皮蛋豆腐上。
步骤7/9 点击查看大图
在最上边放上适量肉松、香菜碎、小红辣椒装饰即可。
步骤8/9 点击查看大图
成品图1
最后一步点击查看大图
成品图2

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-16

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