肉松皮蛋豆腐
前些日子出去吃饭,在一家餐厅吃到了这道菜,[肉松皮蛋豆腐]觉得还挺不错滴!回家自己也试着做了下,味道很好。肉松也是我自己做的,做法见这里。家里来客人的话做一盘这样美味又美丽的凉菜,一定会得到朋友亲戚的夸奖的!
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步骤1/9
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盒装豆腐扣过来,剪掉四角。
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步骤2/9
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翻过来,把封面包装剪掉。
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步骤3/9
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把盘子扣在豆腐盒上,翻转,提起盒子,豆腐就出来了。
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步骤4/9
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皮蛋去皮切碎摆在豆腐上。
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步骤5/9
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调一个汁:香油半勺、生抽1勺、醋1勺、盐2克、美极鲜味汁几滴,放半个小红辣椒在里边。
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步骤6/9
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把汁倒在皮蛋豆腐上。
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步骤7/9
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在最上边放上适量肉松、香菜碎、小红辣椒装饰即可。
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步骤8/9
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成品图1
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最后一步
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成品图2
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-16
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