一食半刻 | 香辣烤鱿鱼
还记得毕业那年在操场草地上喝着啤酒吃着鱿鱼串，那种感觉真的很好。毕业之后，自己做了烤鱿鱼，那个谁快回来陪我喝啤酒。。。最好的下酒菜之一。
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步骤1/7
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鱿鱼洗净去黑膜，鱿鱼两边各划几刀。
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步骤2/7
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将小葱切段，大蒜切末、生姜拍碎放入玻璃碗中，加入盐、料酒和生抽用力抓匀。
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步骤3/7
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捞出姜葱渣，放入辣椒酱，搅拌均匀。
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步骤4/7
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将鱿鱼放到腌料碗中搅拌均匀，腌制30分钟。
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步骤5/7
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电饼铛预热之后刷上油，将鱿鱼放进锅中煎烤。
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步骤6/7
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边煎边刷辣酱，最后撒上白芝麻。
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最后一步
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出锅剪条，撒上葱丝装饰即可。
配上啤酒，风味更佳哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-16
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