香菇瘦肉炒辣椒
夏天来了，天气炎热很容易没胃口，所以想了这个菜，香菇的嫩滑加上少许的辣拌饭吃很开胃哦。
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步骤1/7
猪肉选择梅头肉会比较脆，适合炒。取250克切片，放少许盐和油腌制半小时待用。
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步骤2/7
青椒去籽切圈备用
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步骤3/7
香菇去蒂切片备用，不用太薄，否则口感不够好。
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步骤4/7
热锅放油，倒猪肉翻炒七成熟起锅备用。
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步骤5/7
放香菇下去翻炒至微软，倒少许清水煮，把猪肉倒下去，放适量蚝油和酱油调味。
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步骤6/7
等水开了翻炒一下差不多收汁的时候倒入青椒，翻一下就可以上碟了。
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最后一步
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一道开胃的香菇瘦肉炒辣椒就完成了，是不是很简单呢^_^
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发布于 2016-06-16
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