日式咖喱蛋包饭
咖喱的香味配上热腾腾香喷喷的蛋包饭 超好吃~
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步骤1/5
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米饭用油炒开
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步骤2/5
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盛出米饭,把肉粒、鸡蛋、玉米粒翻炒
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步骤3/5
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米饭倒入锅中与鸡蛋肉粒玉米里一起翻炒(分开炒是为了让米饭不黏一起)
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步骤4/5
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炒饭盛出来后在锅中加少许油,把打好的鸡蛋摊饼,趁大火把鸡蛋用锅铲搅一搅,待鸡蛋基本凝固就关火,用余热将蛋皮热熟,否则蛋皮看起来容易太老
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最后一步
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把炒饭先摆在盘中(可以在炒饭上摆上一片芝士,味道更浓醇),蛋皮平移到炒饭上。锅中加水,水烧开后加入咖喱块,汤汁较浓稠后浇到蛋包饭上,OK了
如果嫌做咖喱汁麻烦,可以直接浇番茄汁吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-17
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