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迷迭香：莲藕排骨汤

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迷迭香Rosemary

煨藕汤的香味永远留在我童年最美好的记忆里。砂锅咕嘟嘟的冒着诱人的热气，煮汤的藕要老些，一口咬下去沙沙的，还连着丝。经过一个多小时的炖煮，汤里融入了莲藕的鲜甜和排骨的浓郁，莲藕变得软糯，吸收了排骨的味道，清淡不油腻。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
莲藕 1节
、
排骨 1斤
、
生姜 1块
、
葱 2根
、
料酒 1勺
、
盐 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

1. 排骨冷水焯水去掉血水 2. 可以根据自己的口味放香菜和胡椒粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-17

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