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猪肉丸子和牛肉丸子的做法

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猪肉丸子和牛肉丸子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪瘦肉一块

、

牛肉适量

、

面粉少量

、

生抽适量

、

红烧酱油一点点

、

五香粉适量

、

香油适量

、

金龙鱼菜籽油适量

、

盐少量

、

葱一根

、

姜一片

、

蒜一头

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肉取纯瘦肉，切小块，准备好葱姜蒜。
步骤2/9 点击查看大图
牛肉也切小块，葱姜蒜也准备好。食材里面的葱姜蒜量分成两份，猪肉里面一份，牛肉里面一份。
步骤3/9 点击查看大图
分别放九阳料理机里绞肉泥。绞肉用低速档。
步骤4/9 点击查看大图
分别倒入生抽，盐，红烧酱油，菜籽油，香油，五香粉，搅拌上劲，腌制10分钟。腌制好的肉加一点点面粉，搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
手上粘一点点油，捏丸子不沾手哦！
步骤6/9 点击查看大图
准备两锅水烧开，分别放入猪肉丸子和牛肉丸子，小火煮15分钟。
步骤7/9 点击查看大图
这个是猪肉的。
步骤8/9 点击查看大图
这个是牛肉的，翻滚吧，小丸子！
最后一步点击查看大图
煮熟了，放冰箱冷冻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-17

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