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鱿鱼圈的做法

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鱿鱼圈

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鲜鱿鱼适量

、

盐，料酒，少许味极鲜酱油适量

、

姜，蒜头适量

、

胡椒粉适量

、

炸粉或面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/3
鲜鱿鱼洗净，不要切开，整条切成圆形状，放入碗里，加入少量的盐、料酒、胡椒粉、味极鲜酱油，再加入少量的姜和蒜头去腥，腌制20分钟
步骤2/3
炸粉直接调成糊状，把鱿鱼圈一一放入炸粉糊里，热锅冷油，7成热的时候下锅，炸到金黄色即可起锅
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成品图

小贴士

做的时候没有面包糠，所以用炸粉代替了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-17

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